Молоко. Определение содержания жира. Бутирометр Гербера. Введен впервые

Молоко и молочные продукты. Методы иммунологического или бактериально-рецепторного анализа для определения остатков антибактериальных веществ.

Продукты молочные жирные и масло сливочное. Определение кислотного числа жира (контрольный метод). Введен впервые

Молоко сухое и сухие молочные продукты. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (Контрольный метод). Введен впервые.

Продукты молочные и пищевые продукты на основе молока. Определение содержания жира гравиметрическим методом Вейбулла-Бернтропа (контрольный метод). Часть 3. Специальные случаи. Введен впервые. Дата введения с 01.07.2010

Продукты молочные и пищевые продукты на основе молока. Определение содержания жира гравиметрическим методом Вейбулла-Бернтропа (контрольный метод). Часть 2. Мороженое и смеси для мороженого.

Продукты молочные и пищевые продукты на основе молока. Определение содержания жира гравиметрическим методом Вейбулла-Бернтропа (Контрольный метод). Часть 1. Продукты детского питания.

Молоко и сухое молоко, пахта и пахта в порошке, сыворотка и сыворотка в порошке. Определение активности фосфотазы. Введен впервые Дата введения с 01.07.2010

Молоко и молочные продукты. Подсчет колониеобразующих единиц дрожжей и/или плесени. Метод подсчета колоний при 25 °С

Молоко сухое, сухие молочные смеси для мороженого и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Часть 2. Ферментативный метод с использованием галактозы в качестве составной части лактозы. Введен впервые.

Молоко сухое, сухие молочные смеси для мороженого и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Часть 1. Ферментативный метод с использованием глюкозы в качестве составной части лактозы. Введен впервые.

Мясо и мясные продукты. Определение содержания азота (арбитражный метод). Введен впе

Мясо и мясопродукты. Определение содержания крахмала и глюкозы. Метод тендеризации с помощью ферментных препаратов. Введен впервые

Мясо и мясные продукты. Подсчет бактерий brochothrix thermosphacta. Метод подсчета колоний.

Мясо и мясные продукты. Подсчет видов псевдомонад. Введен впервые

Мясо и мясные продукты. Обнаружение красителей. Метод с применением тонкослойной хроматографии.

Мясо и мясные продукты. Определение содержания L-(+)- глютаминовой кислоты. Контрольный метод.

Мясо и мясные продукты. Определение рН. Контрольный метод.

Мясо и мясные продукты. Определение общего содержания зольных веществ.

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия.