Ет және ет өнімдері. Бояғыштарды анықтау. Жұқа қабатты хроматография қолданылатын әдіс.
Настоящий стандарт устанавливает метод тонкослойной хроматографии для обнаружения синтетических продуктов, водорастворимых красителей в мясе и мясных продуктах. С помощью метода могут быть обнаружены следующие красители: тартразин, хинолин желтый, желтый «солнечный закат» FCF, амарант, понсо 4R, эритрозин, синий патентованный V, индигокармин, черный блестящий PN, черный 7984, зеленый прочный FCF, синий VRS. Растительные красители и растительные экстракты, которые не определяются методом, приведенным в настоящем стандарте, перечислены в Б.1.
Приказом Председателя Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан от 17 августа 2009 года № 418- од
