СТ РК

СТ РК ИСО 8262-2-2009

ҚР СТ ИСО 8262-2-2009

Действующий

Продукты молочные и пищевые продукты на основе молока. Определение содержания жира гравиметрическим методом Вейбулла-Бернтропа (контрольный метод). Часть 2. Мороженое и смеси для мороженого.

Сүт өнімдері және сүт негіздегі тағамдық өнімдер. Майдың болуын Вейбулл-Бернтроптың гравиметриялық әдісімен анықтау (бақылау әдісі) 2-бөлім Балмұздақ және балмұздаққа арналған қоспалар.

Страниц 36

Язык Казахский +русский

МКС 67.100

Разработчик Республиканским государственным предприятием «Казахстанский институт стандартизации и сертификации» и техническим комитетом по стандартизации № 44 «Технолог»

Дата регистрации 01.07.2010

Действует с 01.07.2010

Аннотация

Настоящий стандарт устанавливает контрольный метод определения содержания жира в мороженом и смесях для мороженого (для продуктов, которые содержат высокий уровень стабилизатора и загустителя, яичного желтка или фруктов, или комбинации данных консистенций), для которых метод по Роше-Готтлиба не применяется.

Ключевые слова

молоко молочные продукты мороженное вязкие продукты жидкие продукты сухие продукты определение содержания жира гравиметрический метод метод по Вейбуллу-Бернтропу

Приказ о введении

Приказом Председателя Комитета по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан от 17 августа 2009 года № 418-од

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 033/2013