ГОСТ

ГОСТ 28931-91

Действующий

Заменители масла какао. Технические условия

Страниц 5

Язык Русский

МКС 67.200.10

Разработчик Республиканским государственным предприятием на праве хозяйственного ведения «Республиканский центр развития здравоохранения» Министерства здравоохранения Республики Казахстан

Дата регистрации 01.07.1991

Действует с 01.07.1991

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на заменители масла какао, содержащие не более 2% транс-изомеров жирных кислот и не более 1% жирных кислот с длиной цепи менее CГОСТ 28931-91 Заменители масла какао. Технические условия. Заменители масла какао предназначаются для замещения масла какао в шоколадных изделиях в различных соотношениях

Приказ о введении

Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 12.03.91 N 242