Заменители масла какао. Метод определения массовой доли твердых триглицеридов
Настоящий стандарт распространяется на заменители масла какао, содержащие не более 2% трансизомеров жирных кислот и не более 1% жирных кислот с длиной цепи менее СГОСТ 28929-91 Заменители масла какао. Метод определения массовой доли твердых триглицеридов, и устанавливает метод определения массовой доли твердых триглицеридов в диапазоне значений 0-80%
На территории Республики Казахстан применяется согласно Соглашению Содружества Независимых Государств от 13 марта 1992 года «О проведении согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации»
Технический регламент на масложировую продукцию (ТР ТС 024/2011)
