Услуги общественного питания. Требования к персоналу
Настоящий стандарт устанавливает общие минимальные требования к персоналу предприятий общественного питания различных типов всех организационно-правовых форм и форм собственности. Положения настоящего стандарта могут быть использованы при подборе и расстановке кадров, проведении аттестации, присвоении квалификации, разработке должностных инструкций и стандартов работы персонала сферы услуг общественного питания
Принят Приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии от 15 декабря 2014 г. № 267-од введен в действие в качестве национального стандарта с 01.05.2015
