Мясо гусей (тушки и их части). Технические условия
Мясо гусей (тушки и их части). Технические условия
Аннотация
Настоящий стандарт распространяется на мясо гусей - тушки и их части, предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Стандарт не распространяется на мясо гусей с добавленными ингредиентами, включая воду
Ключевые слова
мясо гусей;технические условия;минимальные требования;влага;термическое состояние;упитанность;сорт;упаковка;маркировка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение;потрошеная тушка;тушки и их части
