ГОСТ Р

ГОСТ Р 54654-2011

Действующий

Эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао POP-типа. Метод определения температуры плавления

Эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао POP-типа. Метод определения температуры плавления

Страниц 8

Язык Русский

МКС 67.200.10

Разработчик Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт жиров» Российской Академии сельскохозяйственных наук (ВНИИЖ)

Дата регистрации 01.01.2013

Действует с 01.01.2013

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа и заменители масла какао POP-типа и устанавливает метод определения в них температуры плавления в диапазоне измерений от 20 град. С до 50 град. С

Ключевые слова

температура застывания;эквиваленты масла какао;улучшители масла какао SOS-типа;заменители масла какао РОР-типа;затравочные кристаллы;прибор Дженсена