ГОСТ Р

ГОСТ Р 54646-2011

Действующий

Колбасы ливерные. Технические условия

Страниц 20

Язык Русский

МКС 67.120.10

Разработчик Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова" Российской Академии сельскохозяйственных наук (ГНУ "ВНИИМП" им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.01.2013

Действует с 01.01.2013

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты - ливерные колбасы, выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок

Ключевые слова

мясной продукт;колбасы ливерные;консистенция;вид на разрезе;массовая доля белка;жира;хлористого натрия;крахмала;токсичные элементы;антибиотики;пестициды;радионуклиды

Приказ о введении

Приказ Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан № 49-од от 04.02.2020г

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 034/2013