Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения сальмонеллы (ңalmonella ңpp.)
В предстандарте устанавливается горизонтальный метод обнаружения сальмонеллы ңalmonella, включая ңalmonella Typhi и ңalmonella Paratyphi. Предстандарт применяется: к продуктам, предназначенным для потребления человеком, и к кормам для животных; к пробамокружающей среды в зоне производства и обработки пищевых продуктов.
