СТ РК

СТ РК 982-95

ҚР СТ 982-95

Заменён

Кефир.Технические условия

Айран.Техникалық шарттар

Страниц 17

Язык Русский

МКС 67.100.01

Разработчик Республиканским государственным предприятием на праве хозяйственного ведения «Национальный научный центр развития здравоохранения имени Салидат Каирбековой» Министерства Здравоохранения Республики Казахстан

Дата регистрации 01.02.1995

Действует с 01.02.1995

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на кефир - кисломолочный напиток, вырабатываемый из коровьего пастеризованного молока путем сквашивания его закваской, приготовленной на кефирных грибках и предназначенный для непосредственного потребления в пищу.

Ключевые слова

область применения нормативные ссылки ассортимент технические требования методы испытания транспортирование и хранение гарантии изготовителя