ГОСТ

ГОСТ 18173-2026

Принят в МГС (не введен)

Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия

Страниц 16

Язык Русский

МКС 67.120.30

Разработчик Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГУП «ВНИРО»)

Дата регистрации 19.10.2026

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на баночную зернистую лососевую икру (далее — зерни- стая икра), изготовляемую из тихоокеанских лососей, предназначенную для пищевых целей. Настоящий стандарт не распространяется на зернистую икру из рыб аквакультуры. Видовой состав тихоокеанских лососей приведен в приложении А.

Ключевые слова

икра зернистая тихоокеанские лососи технические требования правила приемки методы контроля транспортирование хранение

Заменяет

ВЗАМЕН ГОСТ 18173-2004