ГОСТ

ГОСТ 21192-2019

Принят в МГС (не введен)

Железы зобные замороженные. Технические условия

Страниц 10

Язык Русский

МКС 67.120.10

Разработчик Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Федераль-ный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)

Дата регистрации 14.10.2026

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на замороженные зобные железы свиней-молодняка, телят и молодняка крупного рогатого скота (далее — железы), предназначенные для производства медицинских и ветеринарных препаратов. Зобные железы в качестве продукта убоя могут быть использованы на пищевые цели, в том числе для поставки на экспор

Ключевые слова

зобная железа технические требования органолептические показатели и характе- ристики маркировка упаковка правила приемки методы контроля транспортирование и хранение

Заменяет

ВЗАМЕН ГОСТ 21192-75