Плоды боярышника свежие и сушеные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на заготовляемые свежие плоды культивируемых и дикорастущих кустарников различных видов боярышника рода Crataegus L. семейства розоцветных (Rosaceae), а также сушеные плоды боярышника (дикорастущих и культивируемых кустарников) (далее — плоды боярышника), поставляемые для дальнейшей промышленной переработки и/или реализации потребителям: - боярышник кроваво-красный — Crataegus sanguinea Pall.; - боярышник сглаженный — С. laevigata (Poir.) DC. (боярышник колючий — С. oxyacantha auct.); - боярышник Королькова — C. chlorosarca Maxim. (C. korolkowii Dippel); - боярышник зеленоплодный — С. chlorocarpa Lenne et K.Koch (боярышник алтайский — С. altaica (Loud.) Lange); - боярышник даурский — С. dahurica (Dieck) Koehne; - боярышник однопестичный — С. monogyna Jacq.; - боярышник восточно-балтийский — С. orientobaltica Cinovskis (С. monogyna Jacq.); - боярышник германский — С. alemanniensis Cinovskis (С. monogyna Jacq.); - боярышник пятипестичный — С. pentagyna Waldst. et Kit. ex Willd.; - боярышник вееролистный — С. rhipidophylla Gand.; - боярышник курземский — Crataegus × curonica Cinovskis; - боярышник дюнный — Crataegus × dunensis Cinovskis и другие. Настоящий стандарт не распространяется на плоды боярышника, используемые в качестве ле- карственного сырья. Анатомическое строение сушеных плодов боярышника приведено в приложении А
ВЗАМЕН ГОСТ 3852-93 в части в части пищевой продукции
