ГОСТ

ГОСТ 35282-2025

Действующий

Мороженое с сахарами и подсластителями. Технические условия

Страниц 27

Язык Русский

МКС 67.100.40

Разработчик Всероссийским научно-исследовательским институтом технологии консервирования – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИТеК – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на закаленное мороженое с сахарами и/или подсластителями (далее — мороженое) с низким, пониженным содержанием сахаров (моно- и дисахаридов) или без их добавления, изготавливаемое и находящееся в обороте на территории стран, принявших стандарт, предназначенное для непосредственного использования в пищу лицами, ограничивающими потребление сахаров, включая сахарозу

Ключевые слова

мороженое фруктоза добавленные сахара подсластители пищевые волокна область применения классификация технические требования маркировка упаковка правила прием- ки методы контроля транспортирование хранение

Заменяет

ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ