Молоко и продукты переработки молока. Методы определения жира
Стандарт распространяется на молоко и продукты переработки молока и устанавливает методы определения массовой доли жира: - кислотный метод в молоке, молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктах, а также в спреде сливочно-растительном и твороге с применением ультрафильтрации или сепарирования для детского питания; - экстракционный метод в сырах и плавленых сырах
ГОСТ 5867-90 с установлением переходного периода до 15.10.2025 г.
Приказом Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан от 14 октября 2024 года № 343-НҚ ГОСТ 5867-2023 введен в действие в качестве национального стандарта Республики Казахстан с 15.10.2024 г.
