Органолептический анализ. Методология. Испытания "А" - "Не А"
Стандарт устанавливает процедуру определения ощутимой органолептической разницы между образцами двух схожих продуктов, имеющих вариации в различиях, узнаваемости и в восприятии. Настоящий метод применяется независимо от того, существует ли различие в одном органолептическом признаке или в нескольких.
ГОСТ ISO 8588-2011
Приказом Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан от 17 июля 2024 г. № 271-НҚ ГОСТ ISO 8588–2021 в действие в качестве национального стандарта Республики Казахстан с 20 июля 2024 г.
