Зерновые и бобовые. Определение содержания азота и расчет содержания общего белка. Метод Кьельдаля
Настоящий стандарт устанавливает требования к методу определения содержания азота и расчету содержания общего белка в зернобобовых и производных продуктах в соответствии с методом Кьельдаля. Метод не различает белковый и небелковый азот. При определении содержания небелкового азота применяют соответствующий метод
Приказом Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан от 17 июля 2024 г. № 271-НҚ ГОСТ ISO 20483-2022 в действие в качестве национального стандарта Республики Казахстан с 20 июля 2024 г.
