ГОСТ Р

ГОСТ Р 58233-2018

Действующий

Хлеб из пшеничной муки. Технические условия

Страниц 20

Язык Русский

МКС 67.060

Разработчик Российская Федерация

Дата регистрации 01.10.2019

Действует с 01.10.2019

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на хлеб из пшеничной муки (хлебобулочное изделие), предназначенный для непосредственного употребления в пищу, а также для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и т. д.

Ключевые слова

хлеб пшеничный из обойной муки;хлеб забайкальский;хлеб степной;хлеб уральский;арнаут киевский;хлеб кишиневский;матнакаш;хлеб пшеничный из муки высшего;первого и второго сортов;паляница украинская;паляница кировоградская;калач уральский;хлеб красносельский;хлеб сладкий пшеничный;хлеб городской;калач саратовский;хлеб горчичный;хлеб «Ситный с изюмом»;хлеб ситный из муки пшеничной крупчатки;хлеб ромашка;хлеб раменский;хлеб домашний;хлеб гражданский;хлеб молочный;хлеб белорусский;хлеб полесский каравай русский;

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 021/2011