Изделие хлебобулочное пшенично-ржаное. Хлеб «Карельский». Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пшенично-ржаное хлебобулочное изделие - хлеб «Карельский» (далее - хлеб «Карельский»), предназначенное для непосредственного употребления в пищу, а также для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и т. д.
ТР ТС 021/2011
