ГОСТ

ГОСТ 35031-2023

Действующий

Комплексная пищевая добавка для увеличения объема теста. Технические условия

Страниц 14

Язык Русский

МКС 67.220.20

Разработчик -

Действует с 01.03.2024

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на комплексную пищевую добавку для увеличения объема теста, представляющую собой сухую смесь, состоящую из муки пшеничной, крахмала (кукурузного или картофельного, или пшеничного), бикарбоната натрия и пирофосфата натрия, предназначенную для разрыхления бездрожжевого теста, далее по тексту – КПД.

Ключевые слова

комплексная пищевая добавка для увеличения объема теста (КПД) термины и определения технические требования правила приемки методы контроля упаковка маркировка транспортирование и хранение

Приказ о введении

Введен в действие приказом Председателя КТРМ МТИ РК от 26.02.2024 г. № 70-НҚ, с 01.03.2024 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 029/2012