Продукция пищевая. Спектрофотометрический метод определения холина
Настоящий стандарт распространяется на пищевую продукцию на зерновой основе, на молоко и молочную продукцию, мясо и мясную продукцию, рыбу и рыбную продукцию, яйца и продукты переработки яиц, в том числе для детского питания, диетического питания, питания спортсменов, биологически активные добавки к пище (далее —БАД), заменители соли на основе пищевых продуктов и устанавливает спектрофотометрический метод измерения массовой доли холина. Диапазон измерений массовой доли холина — от 40,0 до 75 000,0 мг/кг.
