ГОСТ

ГОСТ 34976-2023

Действующий

Мясо. Баранина и ягнятина для детского питания. Технические условия

Страниц 13

Язык Русский

МКС 67.120.10

Разработчик Российская Федерация

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на баранину и ягнятину (в тушах), полученные от убоя молодняка овец и ягнят, выращенных с соблюдением специальных ветеринарных, зоотехнических и зоогигиенических требований, и предназначенные для производства продуктов питания детей старше 6 мес и реализации

Ключевые слова

баранина ягнятина упитанность категория классы технические требования детское питание токсичные элементы антибиотики пестициды диоксины микробиологические показатели маркировка упаковка правила приемки методы контроля транспортирование хранение