Астана, ул. Мәңгілік Ел, 11/1 +7 (7172) 57-43-21 info@ksm.kz
СТ РК

СТ РК OIC/SMIIC 1-2022

ҚР СТ OIC/SMIIC 1-2022
Действующий

Общие требования к пищевой продукции Халал

Халал тамақ өніміне қойылатын жалпы талаптар

Страниц 56
Язык Казахский +русский
МКС 67.020
Разработчик ТОО "Национальный центр аккредитации"
Дата регистрации 13.12.2022
Действует с 01.01.2023

Аннотация

Настоящий стандарт устанавливает основные требования, которые должны соблюдаться на любом этапе цепи создания пищевой продукции 1) (от сырья до конечной продукции), включая производство, обработку, распространение, хранение и обращение с пищевой продукцией и их ингредиентами, начиная от первичного производства до потребления Халал пищевых продуктов и продукции произведенной в соответствии с Нормами Ислама.

Ключевые слова

пищевая продукция Халал правила убоя животных и птиц Халал животные не-Халал животные Нормы Ислама обработка пищевой продукции переработка пищевой продукции оборудование инвентарь производственные линии валидация верификация прослеживаемость гигиена санитария и безопасность пищевой продукции хранение демонстрация обслуживание транспортировка

Приказ о введении

приказ Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан № 417-НҚ от 13 декабря 2022 года.