Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции
Создание системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) - стратегическое решение, которое может помочь организации улучшить общую результативность ее работы в области обеспечения пищевой безопасности. Польза от внедрения СМБПП на основе настоящего документа состоит в: а) способности на постоянной основе поставлять безопасную продукцию и услуги, отвечающие требованиям потребителей и применяемым законодательным и другим обязательным требованиям; b) уделении должного внимания рискам, связанным с целями организaции; c) способности организации продемонстрировать соответствие установленным требованиям СМБПП. В настоящем документе используются следующие глагольные формы: . «должна» указывает на требование; . «следует» указывает на рекомендацию; . «могло бы» указывает на разрешение; . «может» указывает на способность или возможность.
