ГОСТ

ГОСТ ISO 3961-2020

Действующий

Жиры и масла животные и растительные. Определение йодного числа

Жиры и масла животные и растительные. Определение йодного числа.

Страниц 17

Язык Русский

МКС 67.200.10

Разработчик Российская Федерация

Дата регистрации 05.08.2020

Действует с 05.08.2020

Аннотация

Настоящий стандарт устанавливает арбитражный метод определения йодного числа (как правило, обозначаемого ИЧ) животных и растительных жиров и масел (далее — жиров).

Ключевые слова

животные жиры растительные масла йодное число реактив Вийса триглицериды жирные кислоты

Заменён на

ГОСТ ISO 3961-2014 с 01.02.2021

Приказ о введении

Приказ № 283-од от 05.08.2020г.

Принадлежность к ТР ТС

Технический регламент на масложировую продукцию (ТР ТС 024/2011)