Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа. Йодометрическое (визуальное) определение по конечной точке
Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа. Йодометрическое (визуальное) определение по конечной точке
Аннотация
Настоящий стандарт устанавливает метод йодометрического (визуального) определения перекисного числа животных и растительных жиров и масел с визуальным обнаружением конечной точки титрования
Ключевые слова
жиры и масла животные и растительные
перекисное число
йодометрическое (визуальное) определение по конечной точке
термины и определения
сущность метода
реактивы
оборудование
отбор проб
подготовка пробы для испытания
проведение испытания
обработка результатов
прецизионность метода
протокол испытания
Заменяет
ГОСТ ISO 3960-2013 до исключения перечня
Приказ о введении
Приказом КТРМ МТИ РК от 19 сентября 2025 года № 58-НҚ, действует с 22.09.2025 г.
Принадлежность к ТР ТС
ТР ТС 024/2011
