ГОСТ

ГОСТ 34200-2017

Действующий

Мясо. Отрубы из баранины и козлятины. Технические условия

Страниц 15

Язык Русский

МКС 67.120.10

Разработчик Республиканским государственным предприятием на праве хозяйственного ведения «Национальный научный центр развития здравоохранения имени Салидат Каирбековой» Министерства Здравоохранения Республики Казахстан

Действует с 15.08.2020

Аннотация

Настоящий стандарт устанавливает технические требования к отрубам из баранины и козлятины бескостным и на кости, предназначенным для реализации в торговле, сети общественного питания и для производства пищевой продукции.

Ключевые слова

баранина козлятина отрубы разделка бескостные на кости технические требования маркировка упаковка правила приемки методы контроля транспортирование хранение

Приказ о введении

Принят Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 7 августа 2020 г. № 291-од введен в действие в качестве национального стандарта Республики Казахстан с 15 августа 2020 г.