СТ РК

СТ РК GB / T 9960-2019

ҚР СТ GB / T 9960-2019

Действующий

Говядина свежая и замороженная (разделанная на четвертинки) Технические условия

Жаңа сойылған және мұздатылған (төрт аяққа бөлшектелген) сиыр еті Техникалық шарттар

Страниц 24

Язык Казахский +русский

МКС 67.120.10

Разработчик ТОО «Elit Art»

Дата регистрации 11.12.2019

Действует с 01.07.2020

Аннотация

Настоящий стандарт устанавливаеттехнические требования,термины и определения, методы иправила проверки, маркировку, хранение и транспортировку свежих, замороженных четвертинок говядины

Ключевые слова

созревание охлаждение заморозка разделенная по полам говядина четвертины говядины санитарные требования процесса обработки гигиена процесса обработки мяса холодная обработка органолептические показатели.

Приказ о введении

Приказ Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан от «11» декабря 2019 года № 457-од