ГОСТ

ГОСТ 34551-2019

Действующий

Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли белка

Страниц 11

Язык Русский

МКС 67.050

Разработчик Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийским научно-исследовательским институтом кондитерской промышленности" (ФГБНУ ВНИИКП)

Действует с 10.08.2020

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия, полуфабрикаты кондитерского производства и устанавливает метод определения массовой доли белка методом Кьельдаля.

Ключевые слова

"изделия кондитерские массовая доля белка метод Кьельдаля режимы минерали- зации общий азот коэффициент пересчета азота на белок"

Приказ о введении

Введен в действие приказом Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан №283 от 05.08.2020 г. с 10/08/2020г.