Тұздалған балықты өңдеудің техникалық нормалары
Настоящий стандарт устанавливает основные требования к предприятиям, переработке и документации, а также учету соленой рыбы. Настоящий стандарт распространяется на процесс обработки соленой рыбы путем влажного и сухого травления.
Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан от «11» декабря 2019 года № 457-од
