Молоко и молочные продукты Определение содержания азота Часть 4 Определение содержания белкового и небелкового азота и расчет истинного содержания белка (контрольный метод)
Сүт және сүт өнімдері Азот мөлшерін айқындау 4-бөлім Ақуызды және ақуыздыемес азоттың құрамын айқындау және ақуыздың шынайы құрамын есептеу (бақылау әдісі)
Аннотация
Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания белкового, небелкового азота и расчет истинного содержания белка в жидком, цельном или обезжиренном молоке
Ключевые слова
молоко и молочные продукты
определение содержания азота
определение содержания белкового и небелкового азота
расчет истинного содержания белка