Йогурт. Идентификация характерных микроорганизмов (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus и Streptococcus thermophilus)
Стандарт устанавливает метод идентификации характерных микроорганизмов йогурта на основании их морфологических, культуральных и физиологических свойств.
Утвержден и введен в действие приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан от 06.01.2020 г. № 1-од. непосредственно в качестве государственного стандарта Республики Казахстан с 01.01.2020г.
