СТ РК

СТ РК ISO 11816-2-2018

ҚР СТ ISO 11816-2-2018

Действующий

Молоко и молочные продукты Определение активности щелочной фосфатазы Часть 2 Флуорометрический метод для сыр

Сүт және сүт өнімдері Сілтілік фосфатазалардың белсенділігін анықтау 2-бөлім Сырға арналған флуорометриялық әдіс

Страниц 44

Язык Казахский +русский

МКС 67.100.30

Разработчик Республиканским государственным предприятием «Казахстанский институт стандартизации и сертификации» Комитета технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан (РГП "КазИнСт")

Дата регистрации 05.11.2018

Действует с 01.01.2020

Аннотация

Настоящий стандарт устанавливает флуориметрический метод определения активности щелочной фосфатазы (ALP, EC 3.1.3.1) в сыре.

Ключевые слова

молоко и молочные продукты; щелочная фосфатаза; сыр мягкий полутвердый твердый; флуорометрический метод.

Приказ о введении

Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развитию Республики Казахстанот 5 ноября 2018 Года № 317-од