Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания эфиров жирных кислот хлорпропандиола (MCPD) и глицидола с применением газовой хроматографии/масс-спектрометрии. Часть 3. Метод с применением кислотной переэтерификации и измерение содержания 2-MCPD, 3-MCPD и глицидола
Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания эфиров жирных кислот хлорпропандиола (MCPD) и глицидола с применением газовой хроматографии/масс-спектрометрии. Часть 3. Метод с применением кислотной переэтерификации и измерение содержания 2-MCPD, 3-MCPD и глицидола
