ГОСТ

ГОСТ 33956-2016

Действующий

Альбумин молочный и продукты на его основе. Технические условия

Страниц 15

Язык Русский

МКС 67.100.01

Разработчик Федеральным государственным бюджетным образовательным учреждением высшего образования «Самарский государственный университет путей сообщения» (СамГУПС

Дата регистрации 12.02.2018

Действует с 12.02.2018

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на молочный альбумин, получаемый из молочной сыворотки и предназначенный для промышленной переработки, и пасты альбуминные с добавлением вкусовых компонентов, подвергнутые тепловой обработке и предназначенные для непосредственного употребления в пищу, общественного питания, кулинарных целей (далее - альбумин и альбуминные пасты). Требования, обеспечивающие безопасность продуктов, изложены в 5.1.5 и 5.1.6, требования к качеству - в 5.1.2-5.1.4, требования к маркировке - в 5.3.

Ключевые слова

альбумин молочный;пасты альбуминные;область применения;термины и определения;классификация;технические требования;характеристики;требования к сырью;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование и хранение

Приказ о введении

Принят и введен в действие Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 05 февраля 2018 г. № 32-од межгосударственный стандарт ГОСТ 33956-2016 в качестве национального стандарта Республики Казахстан с 12 февраля 2018 года.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 033/2013 ТР ТС 021/2011