ГОСТ

ГОСТ ISO 5765-2-2016

Действующий

Молоко сухое, сухие молочные смеси для мороженого и плавленый сыр. Определение уровня содержания лактозы. Часть 2. Ферментный метод с использованием галактозы в качестве составной части лактозы

Молоко сухое, сухие молочные смеси для мороженого и плавленый сыр. Определение уровня содержания лактозы. Часть 2. Ферментный метод с использованием галактозы в качестве составной части лактозы

Страниц 16

Язык Русский

МКС 67.100.10

Разработчик Федеральным государственным бюджетным образовательным учреждением высшего образования «Самарский государственный университет путей сообщения» (СамГУПС

Дата регистрации 15.04.2018

Действует с 15.04.2018

Аннотация

Настоящий стандарт устанавливает ферментативный метод определения содержания лактозы во всех видах сухого молока, в сухих смесях для мороженого в присутствии других углеводов и восстанавливающих веществ, а также в плавленом сыре.

Ключевые слова

определение содержания лактозы галактоза молоко сухое сыр плавленый сухие смеси для мороженого ферментативный метод

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 30 марта 2018г. за № 97-од введен в действие межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 5765-2-2016 в качестве национального стандарта Республики Казахстан с 15 апреля 2018 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 027/2012