Сенсорный анализ. Методология. Общее руководство измерениями порогов ощущения запаха, привкуса и вкуса путем принудительного трехальтернативного выбора
Настоящий стандарт распространяется на методологию проведения сенсорного (органолептического) анализа и устанавливает требования к: - получению данных по обнаружению химических раздражителей, которые вызывают реакцию на запах, привкус и вкус, путем принудительного выбора из трехальтернативных (взаимоисключающих) вариантов
Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 15 декабря 2017г. за № 369-од введен в действие межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 13301-2015 в качестве национального стандарта Республики Казахстан с 1 января 2018 г.
