ГОСТ

ГОСТ 9793-2016

Действующий

Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги

Страниц 9

Язык Русский

МКС 67.120.10

Разработчик Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова" (ФГБНУ "ВНИИМП им. В.М. Горбатова")

Дата регистрации 01.01.2019

Действует с 01.01.2019

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, включая мясо птицы, мясные и мясосодержащие продукты и устанавливает методы определения массовой доли влаги высушиванием в сушильном шкафу при температуре (103 ± 2) С и высушиванием в сушильном шкафу при температуре (150 ± 2) С. При разногласии по результатам анализа массовую долю влаги определяют высушиванием в сушильном шкафу при температуре (103 ± 2) С

Ключевые слова

мясо;мясо птицы;мясные продукты;мясосодержащие продукты;метод;влага;массовая доля;высушивание

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 07 декабря 2018 г. № 363-од межгосударственный стандарт ГОСТ 9793-2016. введен в действие в качестве национального стандарта с 01 января 2019 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 049/2020 ТР ТС 034/2013