ГОСТ

ГОСТ 33809-2016

Действующий

Мясо и мясные продукты. Определение сорбиновой и бензойной кислот методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Мясо и мясные продукты. Определение сорбиновой и бензойной кислот методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Страниц 13

Язык Русский

МКС 67.120.10

Разработчик Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова" (ФГБНУ "ВНИИМП им. В.М. Горбатова")

Дата регистрации 15.04.2018

Действует с 15.04.2018

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на мясо, включая мясо птицы, субпродукты, мясные и мясосодержащие продукты, и устанавливает метод определения массовой доли сорбиновой и бензойной кислот и их солей (сорбат натрия Е201, сорбат калия Е202, сорбат кальция Е203, бензоат натрия Е211, бензоат калия Е212, бензоат кальция Е213) с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) в ультрафиолетовой (УФ) области спектра. Диапазон определения массовой доли сорбиновой и бензойной кислот и их солей составляет от 0,01 % до 2,00 %

Ключевые слова

мясо;мясо птицы;субпродукты;мясные продукты;мясосодержащие продукты;сорбиновая кислота;бензойная кислота;высокоэффективная жидкостная хроматография;сорбат натрия;сорбат калия;сорбат кальция;бензоат натрия;бензоат калия;бензоат калия *3H2O;бензоат кальция

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 30 марта 2018г. за № 97-од введен в действие межгосударственный стандарт ГОСТ 33809-2016 в качестве национального стандарта Республики Казахстан с 15 апреля 2018 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 029/2012, ТР ТС 049/2020 ТР ТС 034/2013 ТР ТС 021/2011