ГОСТ

ГОСТ ISO 3657-2016

Действующий

Жиры и масла животные и растительные. Определение числа омыления

Страниц 16

Язык Русский

МКС 67.200.10

Разработчик Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)

Дата регистрации 29.05.2017

Действует с 01.07.2017

Аннотация

Настоящий стандарт устанавливает метод определения числа омыления животных и растительных жиров и масел. Число омыления характеризует количество свободных и этерифицированных кислот, присутствующих в жирах и жирных кислотах

Ключевые слова

растительные масла;животные жиры;метод определения;число омыления;раствор гидроксида калия в этаноле;кипячение с обратным холодильником

Приказ о введении

Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развитию Республики Казахстан от 29.05.2017г. № 145-од од межгосударственный стандарт введен в действие в качестве национального стандарта с 01.07.2017г.

Принадлежность к ТР ТС

Технический регламент на масложировую продукцию (ТР ТС 024/2011)