ГОСТ

ГОСТ 33816-2016

Действующий

Мясо гусей (тушки и их части). Технические условия

Страниц 12

Язык Русский

МКС 67.120.20

Разработчик ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности (ВНИИПП)

Дата регистрации 01.07.2017

Действует с 01.07.2017

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на мясо гусей и гусят-тушки и их части, предназначенные для реализации в торговле, производстве продуктов питания и использования на предприятиях (цехах) общественного питания

Ключевые слова

мясо гусей мясо гусят влага термическое состояние упитанность сорт потрошеная тушка части тушки

Приказ о введении

Принят в РК приказ №145-од от 29.05.2017

Принадлежность к ТР ТС

ТР ЕАЭС 051/2021, ТР ТС 049/2020 ТР ТС 021/2011