ГОСТ

ГОСТ 3948-2016

Действующий

Филе рыбы мороженое. Технические условия

Страниц 20

Язык Русский

МКС 67.120.30

Разработчик Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГУП «ВНИРО»)

Дата регистрации 04.05.2018

Действует с 04.05.2018

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на мороженое филе из рыб всех семейств, предназначенное для пищевых целей. Настоящий стандарт не распространяется на мороженое филе рыбы, изготовляемое по ГОСТ 32006, ГОСТ 33282, а также филе хрящевых рыб

Ключевые слова

мороженое филе рыбы;категории филе;технические требования;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 26 апреля 2018г. за № 133-од введен в действие межгосударственный стандарт ГОСТ 3948-2016 в качестве национального стандарта Республики Казахстан с 4 мая 2018 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ЕАЭС 040/2016