Продукция соковая. Метод определения лимонной кислоты
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы (далее - соковая продукция) и устанавливает метод ферментативного определения лимонной кислоты или ее соли (цитрата) в диапазоне массовых концентраций 0,0025-70,0000 г/дм куб
Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 07 декабря 2018 г. № 363-од
ТР ТС 029/2012, ТР ТС 023/2011
