Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на хлебопекарные прессованные дрожжи, представляющие собой биомассу технически чистой культуры дрожжевых грибов-сахаромицетов, дрожжей Saccharomyces cerevisiae.
Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 18 марта 2017 г. № 86-од межгосударственный стандарт введен в действие в качестве национального стандарта с 27 марта 2017 г.
ТР ТС 021/2011
