ГОСТ

ГОСТ 7447-2015

Действующий

Рыба горячего копчения. Технические условия

Страниц 16

Язык Русский

МКС 67.120.30

Разработчик Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГУП «ВНИРО»)

Дата регистрации 01.01.2017

Действует с 01.03.2021

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на рыбу горячего копчения всех семейств и видов, предназначенную для пищевых целей. Настоящий стандарт не распространяются на рыбу горячего копчения, изготовляемую по ГОСТ 812, ГОСТ 6606, ГОСТ 7445, а также бычков (кроме дальневосточного и океанического), косатку-скрипуна, лосося балтийского, нежирную мойву (мелочь третьей группы), сардину тихоокеанскую (иваси), снетка, лососей тихоокеанских с нерестовыми изменениями и хрящевых рыб

Ключевые слова

рыба горячего копчения;основные параметры и размеры;технические требования;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение

Приказ о введении

Принят Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 31 марта 2021 года № 109-НҚ введен в действие в качестве национального стандарта Республики Казахстан с 1 марта 2021 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ЕАЭС 040/2016