ГОСТ

ГОСТ EN 14526-2015

Действующий

Продукты пищевые. Определение сакситоксина и DC-сакситоксина в мидиях. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с применением предколоночной дериватизации методом пероксидного или периодатного окисления

Продукты пищевые. Определение сакситоксина и DC-сакситоксина в мидиях. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с применением предколоночной дериватизации методом пероксидного или периодатного окисления

Страниц 20

Язык Русский

МКС 67.120.30

Разработчик Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)

Дата регистрации 27.03.2017

Действует с 27.03.2017

Аннотация

Настоящий стандарт устанавливает метод определения сакситоксина и декарбамоил-сакситоксина (DC-сакситоксина) в мидиях. Метод применим также для других моллюсков, например, для гребешков. Метод обеспечивает предел количественного определения (при отношении уровня аналитического сигнала к уровню шума, равном 10) 0,006 мг/кг (млн-1) для сакситоксина и 0,02 мг/кг (млн-1) для DC-сакситоксина. Метод прошел валидацию путем межлабораторных испытаний при содержании (массовой доле) сакситоксина в пробах 0,4 мг/кг (млн-1) и 0,5 мг/кг (млн-1) и при содержании (массовой доле) DC-сакситоксина в пробе 0,4 мг/кг (млн-1) и 1,6 мг/кг (млн-1)

Ключевые слова

продукты пищевые;мидии;сакситоксин;DC-сакситоксин;метод высокоэффективной жидкостной хроматографии;предколоночная дериватизация;пероксидное окисление;периодатное окисление;паралитические токсины моллюсков;экстракция

Приказ о введении

Принят в РК приказ №86-од от 18.03.2017

Принадлежность к ТР ТС

ТР ЕАЭС 040/2016 ТР ТС 021/2011