ГОСТ

ГОСТ 33427-2015 (ISO 14902:2001)

Действующий

Корма. Определение трипсинингибирующей активности в продуктах из сои

Страниц 16

Язык Русский

МКС 65.120

Разработчик Открытое акционерное общество "Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности" (ОАО "ВНИИКП")

Дата регистрации 01.01.2017

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на корма и устанавливает метод определения трипсинингибирующей активности (ТИА) в продуктах из сои. Значения активности ингибитора трипсина являются показателем степени тепловой обработки этих продуктов. Нижний предел определения активности ингибитора трипсина составляет 0,5 мг/г

Ключевые слова

корма;соя;трипсин;ингибитор;активность;спектрофотометр;метод;бензоил-L-аргинин-р-нитроанилид;экстракция