ГОСТ

ГОСТ 9957-2015

Действующий

Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия

Страниц 13

Язык Русский

МКС 67.120.10

Разработчик Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова" Российской Академии сельскохозяйственных наук (ГНУ "ВНИИМП" им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Дата регистрации 27.03.2017

Действует с 27.03.2017

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, включая мясо птицы, мясные и мясосодержащие продукты и устанавливает титриметрические методы определения (анализа) хлористого натрия (метод Мора и метод Фольгарда). При разногласиях по результатам испытаний определение хлористого натрия проводят по методу Фольгарда

Ключевые слова

мясные продукты;мясосодержащие продукты;мясо птицы;хлористый натрий;метод Мора;метод Фольгарда

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 18 марта 2017 г. № 86-од межгосударственный стандарт ГОСТ 9957-2015 введен в действие в качестве национального стандарта с 27 марта 2017г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 049/2020 ТР ТС 034/2013