ГОСТ

ГОСТ 28283-2015

Действующий

Молоко коровье. Метод органолептической оценки вкуса и запаха

Страниц 12

Язык Русский

МКС 67.100.10

Разработчик Федеральное Государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности" (ФГБНУ "ВНИМИ")

Дата регистрации 01.08.2018

Действует с 01.08.2018

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на сырое и термически обработанное коровье молоко (далее - молоко) и устанавливает метод органолептической оценки запаха и вкуса. Метод применяют при возникновении разногласий в оценке качества

Ключевые слова

молоко;органолептическая оценка;запах;вкус;отбор проб;подготовка к испытаниям;проведение испытаний;образцы сравнения;обработка результатов

Приказ о введении

Введен в действие Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 07.12.2018 г. № 363-од с 01.01.2019 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 033/2013